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찰칵찰칵 관리 담당자 : 최경순
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제목 포도 고추장 먹고 코로나19를 예방해요!
작성자 최경순 작성일 2020.11.03 조회수 301
첨부자료 첨부파일아이콘포도고추장만들기체험학습(1).jpg (다운로드 15회)
첨부파일아이콘포도고추장만들기체험학습(3).jpg (다운로드 14회)
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포도고추장만들기체험학습(1).jpg
포도고추장만들기체험학습(3).jpg
포도고추장만들기체험학습(4).jpg

가평초등학교(교장 김미영) 4학년은 112일부터 116일까지 교육과정과 연계한 포도고추장 만들기 체험학습을 운영하고 있다. 그동안 코로나 19로 인해 체험학습을 하지 못했던 학생들이 올해 처음으로 교실로 찾아오신 체험학습 선생님을 반갑게 맞이하면서 즐거운 포도고추장 만들기 수업이 시작되었다.

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4학년 사회 교과와 연계한 이번 체험학습은 우리 가평 지역의 특산물인 포도를 이용하여 우리나라 전통음식을 만들어 보는 시간으로 처음으로 고추장을 만들어 보는 학생들이 많아서 어떤 체험학습 보다 학생들의 호기심과 관심이 매우 컸다.

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고춧가루, 메주가루, 찹쌀풀, 쌀 조청, 소금 등 전통 고추장 만드는 재료에 포도즙을 추가하여 골고루 섞으면서 점점 빨간빛의 맛있는 고추장으로 변하는 모습을 보고 아이들은 기쁨의 탄성을 내었다. 알뜰 주걱을 이용하여 볼에 담긴 고추장을 삭삭 모아서 병으로 옮길 때의 표정은 너무 진지해서 비장하게 느껴졌다

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마지막으로 병에 스티커를 붙이고 뚜껑을 예쁜 광목 천으로 덮은 후 리본 끈으로 묶으니 근사한 선물 고추장 단지가 되었다. 내가 직접 담근 포도 고추장을 가족에게 자랑하고 싶은 마음을 안고 집으로 가는 학생들의 뒷모습은 참으로 아름다웠다.

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